Facts About 花膠 Revealed

Facts About 花膠 Revealed

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紋理清晰：優質花旗參的表皮應該紋理清晰、細膩，有自然的參紋。如果紋理模糊不清，或表皮不光滑，則可能是質量較低或處理不當的產品。

接著可看看花膠在浸發前後的厚度，先見到乾花膠很薄身，浸過夜之後已變厚了一點。經過氽水發花膠的過程，花膠就更加厚身。

美顏神術還是超級劇毒？肉毒桿菌毒素為何能除皺紋？了解人類已知範圍內最毒的毒素，靚和命之間該如何自保？

淮山功效多多及營養價值極高，當中乾淮山與鮮淮山各有功效及食用準則，本文從中醫角度解構淮山功效、營養價值、服用禁忌及提供中醫食譜推介。

​花旗參：產自美國和加拿大地區，表皮呈淡黃色，參身皮紋粗糙，大多數體質結實而重，橫切面內的圈紋較為明顯，味道初嚼稍苦，漸含則甘香。美國野山蔘環紋多，色深及保留有蘆頭，參味重。

花旗參，味甘性涼，益氣養陰，清熱生津，註冊中醫師周穎欣表示，花旗參對人體有補氣提神，紓緩疲勞作用。由於花旗參比較寒涼，較適合於秋天天氣乾燥之時生津清熱，不過，燥熱體質人士也可以因應個人需要飲用。

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－是指經過清洗後立即用蒸汽蒸制，然後再乾燥的花旗參。這種加工方式可以保持更多的營養成分，參體表面光滑，內部稍軟。

花膠其實是魚肚內的魚鰾，一般是來自體型較大的魚類，經過脫水而製成。而港人也常吃的魚肚，乃用比較薄身、檔次較低的魚鰾，經過油炸而成，因此會呈現出發脹的模樣。

花旗參的作用：花旗參有清熱作用，可以幫助清肺熱、潤肺，對風熱型咳嗽有一定的緩解作用。但需要注意用量不宜過多，應配合其他中藥或食材，如川貝、雪梨等，效果會更好。

很多都市人患上慢性腎病而不自知，這疾病更有「隱形都市殺手」的稱號，原因何在？如何得知自己有否患上慢性腎病？患上腎病會出現哪些徵狀？如果病情嚴重，有可能要進行洗血、洗肚或換腎這三種治療方法，三者有甚麼分別？腎病科專科醫生何繼良醫生將為你一一解答。

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